拌凉菜的方法,这样做,秒变米饭杀手

100次浏览     发布时间:2024-12-24 08:07:39    

用料

  • 豆腐皮 1张
  • 小红椒 1根
  • 小葱 2颗
  • 大蒜 4瓣
  • 香菜 2-3根
  • 花生米 适量
  • 胡萝卜 根
  • 香油 半勺
  • 黄瓜 1根
  • 粉丝 1把
  • 辣椒面 1-2勺
  • 生抽(味极鲜) 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 白糖 半勺
  • 白醋 2勺
  • 盐 适量
  • 白糖 适量
  • 白芝麻 适量

做法步骤

1、准备好食材: 黄瓜切丝;胡萝卜切丝;干豆皮切丝;香菜切成小段; 粉丝用热水烫10-15分钟,烫至变软,豆皮需要热水焯下;花生米小火炒5-8分钟,炒熟盛出备用

2、准备葱花,小米辣,辣椒面,白芝麻,蒜泥,用热油浇汁上去

3、准备调浇汁 生抽2-3勺(我选择的是味极鲜) 耗油1勺 白醋2-3勺(可以根据自己的口味选择多放或者少放) 白糖1勺(同理可根据自己口味调味) 盐1勺 调好后的浇汁倒入步骤一,抓匀即可

小贴士

*大家为了方便,可以直接在步骤一的基础上,先后放入生抽,耗油,白醋,盐,白糖,最后撒入蒜泥,辣椒面,小米辣,白芝麻,香菜,最后浇热油,也是一样的

豆腐皮的营养功效

可预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

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