贵阳特色美食推荐排行榜前十名(来贵阳一定要吃的九种美食!)

100次浏览     发布时间:2024-11-25 09:49:54    

‬1.肠旺面

以其独特的制作工艺和鲜美的口感,成为了非遗美食的代表之一。精选的猪大肠,搭配鲜嫩的猪肉日王子,再辅以脆爽的豆芽、香辣的辣椒油和醇厚的酱油汤底,每一口都是满满的幸福感。

‬2.豆腐圆子

豆腐圆子远看外观,实属普通。没有什么特别的吸引人的地方,感觉像没有被剥开的皮蛋。豆腐圆子是贵阳市的汉族传统名小吃,以酸汤豆腐为主要材料,烹饪的做法以软炸为主,口味属于家常味。

‬3.辣子鸡

一提起糍粑辣子鸡,那独特的麻辣鲜香便让人垂涎欲滴。贵州特产的糍粑辣,辣中带香,与鲜嫩的鸡肉完美融合,每一口都是对味觉的极致挑逗。

‬4.酸汤鱼

鱼煮好了先喝汤这一口酸汤绝啦!酸味浓郁,番茄+辣椒的发酵香,贵州的酸是有独特风味的,鱼肉也不错,肉质是比较扎实的。

‬5.丝娃娃

丝娃娃,是贵州的一种特色小吃,用一张薄薄的春卷皮,包裹着各种蔬菜丝和酱料,像给娃娃穿上衣服一样,所以叫“丝娃娃”。每一口都是满满的幸福感,让人仿佛置身于贵州的山水之间。

‬6.恋爱豆腐果

“恋爱豆腐果”由长方块大小的豆腐块和其他的辅料制作而成,即先把豆腐块切好烤好后,用用刀片从侧面把它切开一个口子,往切开入口的里面灌入其他辣椒、折耳根、葱姜蒜等调料。“恋爱豆腐果”好不好吃关键的还取决于它的辣椒水,好的辣椒水配上外焦里嫩的豆腐果,入口咸辣爽口,余味绵长。

‬7.羊肉粉

六盘水的水城羊肉粉,是贵州羊肉粉四大门派之一,哪四大门派?遵义羊肉粉、金沙羊肉粉、水城羊肉粉、兴义羊肉粉,但民间传言,水城羊肉粉位于四大羊肉粉之首。

‬8.破酥包

馅心分甜、咸两种,甜馅是用熟云腿制作。包子皮以大酵面作皮,制作出来的破酥包柔软酥松,甜咸适宜。油而不腻。

‬9.烤鱼

各种鱼类供你选择,选用新鲜的鱼肉,有江团,花鲢,草鱼等搭配特色的麻辣调料,口感麻辣鲜香,绝对让你欲罢不能!

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