旱藕香芋吃法（你不知道的香芋新吃法）

下面就开始吧。准备的食材有香芋4-5个，植物油半锅，蜂蜜适量（这次我做的是甜的，如果你不喜欢吃甜的，可以放上一些五香粉、椒盐之类的） 下面是做法：

一：先把芋头给清洗干净，洗掉上面的泥，然后如此把香芋的皮去掉，香芋去皮的时候最好戴上手套，因为有的人会对芋头皮过敏。

二：香芋去皮之后，把它们放到水中泡一下，把它们表面给清洗干净，然后捞出来捞干净水分。

三：香芋清洗干净之后，把香芋切成片，切得尽量薄一些，然后拿出厨房纸巾，用纸巾吸去香芋上面多余的水分。

再把它们放到太阳底下晾晒一下，晒上半个小时的样子，就可以用来做菜了。

四：锅里放上一些油，当油温达到150度的时候，把切成片的香芋放到锅里去油炸，一定要达到这个温度哦，如果温度过底，油炸出来的香芋片是软绵绵的，口感不是太好！等香芋片油炸好之后，就可以把它们捞出来，放在一边控干净油了，控好之后，尝一尝这香芋，口感特别脆，特别的好吃！

五：这香芋油炸好之后，把它们控好油，再入到盆子里，加上一点蜂蜜，拌均匀了，就可以开吃了！如果你想吃香咸的，就撒上点五香粉或者椒盐，味道真的是太棒了！这样做出来的香芋锅巴，比普通的锅巴吃起来还要脆，还要香，真的是特别的好吃！