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二十四节气中的大雪作为小雪之后的一个节气,很多人对它知之甚少。关于大雪节气俗语谚语也很少有人会记得,只有老一辈的人还会常常念叨,但这一天对于农事生产来说还是比较重要的。
大雪节气的特点和风俗
大雪节气的特点
大雪节气的主要特点是气温显著下降和降水量增多。大雪是二十四节气中的第21个节气,标志着冬季的第三个节气,也是干支历子月的起始,象征着仲冬时节的开始。
1、气温变化
大雪节气期间,全国气温普遍显著下降,尤其是北方地区,冷空气活动更加频繁,气温常常降至零下。例如,黄河流域和华北地区的温度稳定在0℃以下,而东北和西北地区的平均气温甚至达到-10℃以下。
2、降水量变化
大雪节气的降水量也会增多,降雪的可能性比小雪时更大。虽然名字中有“大雪”,但并不意味着一定会下大量的雪,而是指降雪的可能性增加。在北方地区,大雪时节常常会有大雪甚至暴雪,而在南方地区,虽然降雪量较少,但干燥和多雾的特点依然明显。
3、物候现象
中国古人将大雪分为三候:一候鹖鴠不鸣(因天气寒冷,寒号鸟不再鸣叫);二候虎始交(阴气最盛时,阳气萌动,老虎开始有求偶行为);三候荔挺出(马兰草感受到阳气的萌动而抽出新芽)。
大雪节气的风俗
大雪节气的风俗主要包括腌肉、封河、喝红薯粥和进补等。
1、腌肉:在大雪节气,老南京有句俗语,“小雪腌菜,大雪腌肉”。家家户户会腌制腊肉、腊肠等“咸货”,以迎接新年。
2、封河:大雪节气时,北方河流会结冰,南方也会下雪,形成“雪花飞舞,漫天银色”的景象。人们可以在冰封的河面上滑冰嬉戏。
3、喝红薯粥:鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,此时多喝一些红薯粥可以增强免疫力,提高身体抵抗力。
4、进补:大雪是“进补”的好时节,素有“冬天进补,开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,改善畏寒现象,并为春天打下健康基础。
此外,大雪节气还有一些相关的谚语和习俗。例如,“小雪封地,大雪封河”描述了气温下降和河流结冰的现象;“瑞雪兆丰年”则表示大雪对农作物有利的兆头。
这些风俗和习俗不仅丰富了人们的生活,也体现了人们对自然变化的适应和利用。
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